Jérôme a réussi le pari d’une vie : vivre de ses deux passions, la pêche et la cuisine. Hiver comme été, notre patron pêcheur navigue le long des côtes Corse accompagné de son chien de berger, devenu pêcheur. L’hiver, dans l’intimité du port de Galeria, Céline, sa femme, vend leur pêche en direct. Sur son étal, vous pourrez retrouver son poisson sous toutes ses formes : frais, fumé, en soupe.
Langoustes, dentis, chapons, saint-pierre, dorades se prennent dans son filet, mais ce que Jérôme préfère, c’est transmettre son amour pour le poisson. Il les aime tous, sans exclusion ! Son défi ? Faire découvrir les espèces un peu “boudées” comme le mulet, le barracuda, la raie… Le respect de la nature, des espèces protégées, et la pêche raisonnée sont essentiels pour Jérôme, amoureux de la terre, de la faune et de la flore. C’est avec beaucoup d’humour et de poésie qu’il nous emmène dans son quotidien sur les réseaux sociaux, prenant la casquette de vidéaste.
En saison estivale, retrouvez Jérôme et Céline à la Cabane du Pêcheur, ce lieu qu’ils ont imaginé et créé pour faire vivre des moments authentiques, sans fioritures ni chichis, entre bois et sable, avec la mer en décor pour déguster un poisson grillé. Cuisiner de bons produits locaux, des frites jusqu’au fromage, valoriser tous les producteurs avec qui il travaille, c’est avec amour et passion qu’ils vous reçoivent. Un petit coup de chaud ? N’hésitez pas à découvrir les glaces faites maison à partir de produits bruts et frais. Oui, Jérôme est aussi glacier !
Infos : vente en direct sur le port de Galeria uniquement l’hiver.
